Descargar Culinary Action! en PDF de Marta Fernandez Guadaño; Joxe Mari Aizega

Descargar Culinary Action! en PDF de Marta Fernandez Guadaño; Joxe Mari Aizega año 2017

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Culinary Action!
  • Autor del libroMarta Fernandez Guadaño; Joxe Mari Aizega
  • Fecha de publicación: 25/12/2017
  • EditorialPLANETA
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788408178477
  • Valoración del libro: 4.62 de un máximo de 5
  • Votos: 172
  • Autor(a) de la reseña: Cristóbal Cuevas
  • Fecha: 19/6/2018
  • Valorado con una puntuación de 3.92 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 400
  • Incluye un resumen PDF de 46 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center.Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negociosy profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
  • Otros formatos de descarga disponibles: PPT - TXT - DOC - WORD - PRC - EPUB - PDF. Compresión disponible TAR.Z - BZ - AZW - ZIP - RAR
  • Servidores habilitados: Google Drive - Dropbox - MEGA - Mediafire - Torrent
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