Descargar El Vino y la Viña: Geografia Historica de la Viticultura y el com Ercio del Vino en PDF de Tim Unwin

Descargar El Vino y la Viña: Geografia Historica de la Viticultura y el com Ercio del Vino en PDF de Tim Unwin año 2001

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: El Vino y la Viña: Geografia Historica de la Viticultura y el com Ercio del Vino
  • Autor del libroTim Unwin
  • Fecha de publicación: 13/11/2001
  • EditorialTUSQUETS EDITORES
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788483107522
  • Valoración del libro: 3.95 de un máximo de 5
  • Votos: 168
  • Autor(a) de la reseña: Franco Gómez Martín
  • Fecha: 27/8/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.32 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 536
  • Incluye un resumen PDF de 61 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Esta fascinante obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido desde el alba de la civilización con el jugo fermentado de la uva. Siguiendo las pautas de trabajo de autores e historiadores de la talla de Braudel, Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Londres, ha escrito un libro de una asombrosa riqueza interdisciplinar, capaz de combinar el arte y la antropología, la biología y la economía. Nuestra edición viene enriquecida, además, con un iluminador prólogo para el lector español.   Desde la prehistoria, el vino está arraigado en la cultura mediterránea tanto en la vida cotidiana como en sus relaciones con lo sagrado. El vino y la viña describe con multitud de ejemplos la historia y la geografía de la viticultura y el comercio del vino, desde los comienzos de la humanidad hasta el presente, y para ello rastrea los textos de la Antigüedad grecorromana, las prácticas comerciales de la Edad Media, la expansión colonial americana o el complejo simbolismo social asignado a esta bebida. Si, aparte de las virtudes de su sabor, se piensa en los poderosos efectos psicológicos que puede ejercer sobre quien lo bebe, se entenderá que el vino haya sido desde siempre portador de los más diversos patrones de significado, y que se haya convertido en uno de los más poderosos símbolos del eterno ciclo de vida, muerte y renacimiento.
  • Otros formatos de descarga disponibles: WORD - TXT - EPUB - DOC - PDF. Compresión disponible ZIP - TZ - TBZ - BZ - RAR
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