Descargar Dulces Valencianos: 88 Recetas de Postres Tradicionales en PDF de Chelo Peiro

Descargar Dulces Valencianos: 88 Recetas de Postres Tradicionales en PDF de Chelo Peiro año 2018

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Dulces Valencianos: 88 Recetas de Postres Tradicionales
  • Autor del libroChelo Peiro
  • Fecha de publicación: 25/2/2018
  • EditorialLLIBRES DE LA DRASSANA
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788494614361
  • Valoración del libro: 3.99 de un máximo de 5
  • Votos: 173
  • Autor(a) de la reseña: Guillermo González Martín
  • Fecha: 5/8/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.64 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 150
  • Incluye un resumen PDF de 12 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: "La repostería valenciana es un universo gastronómico rico y variado que Chelo Peiró nos desvela en este libro. Apasionada de nuestro patrimonio, tras el notable éxito de su obra La cocina de la Safor, Chelo se atreve con los postres que se han preparado de forma tradicional en los obradores de nuestros pueblos y ciudades, desde Morella a Orihuela. Clásicos como el arnadí, la piuleta i el tronador, les coques, pastissets y panellets, buñuelos, casca, flaons y fartons, tortas o rosegons, hasta sumar 88 recetas de dulces que forman parte de la tradición culinaria de las comarcas valencianas, ahora al alcance de todos, descritas de forma didáctica y práctica, sin secretos. “Estas ochenta y ocho recetas se convierten en un pequeño tesoro, en una parte de nuestra historia culinaria a la que cualquiera tendrá acceso. Ahora, ya no hay excusa para no reproducirlas en casa, en un restaurante o en un horno. Cada vez que tomes alguno de estos postres o dulces sabrás que estarás saboreando parte de nuestra historia”. —Ricard Camarena, una estrella Michelin."
  • Otros formatos de descarga disponibles: EPUB - PDF - TXT - DOC - WORD. Compresión disponible TBZ2 - RAR - TZO - ZIP - TAR.BZ2
  • Servidores habilitados: Mediafire - SendSpace - SendGB - Dropbox - Gett - MEGA - Google Drive - Torrent
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