Descargar Amanides de la Mediterrania en PDF de Eliana Thibaut

Descargar Amanides de la Mediterrania en PDF de Eliana Thibaut año 2003

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Amanides de la Mediterrania
  • Autor del libroEliana Thibaut
  • Fecha de publicación: 6/11/2003
  • EditorialCOSSETANIA
  • IdiomaCatalán
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788496035683
  • Valoración del libro: 4.2 de un máximo de 5
  • Votos: 123
  • Autor(a) de la reseña: Micaela Iglesias
  • Fecha: 14/8/2018
  • Valorado con una puntuación de 3.94 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 464
  • Incluye un resumen PDF de 43 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Com a entremès, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres àpats. Són una de les riqueses de l’entorn mediterrani. Gràcies als múltiples ingredients i condiments de tots aquests països, i units per l’oli d’oliva com a nexe comú, alegren les nostres taules des de sempre. Crues o cuites, fredes o tèbies, compostes de verdura o riques en carn o en peix, també tenen el seu lloc en qualsevol estació de l’any. Especialitats de casa nostra i dels nostres veïns, secrets del mític Orient i creacions inèdites, heus ací prop de 300 receptes per renovar els vostres menús, unint dietètica i plaer del paladar. D’Andalusia a Catalunya, del Llenguadoc a Provença, del Piemont a Sardenya, de Grècia al Líban i d’Egipte al Marroc, estem embarcats en un meravellós viatge per les amanides llamineres, des dels cigrons amb allioli fins a les albergínies petites amb salsa chermoula, des dels cors de carxofes amb escabetx fins als rogers amb alfàbrega, des del caviar d’albergínia fins a les tallarines de marisc, o des de les pastanagues amb comí fins al formatge de cabra amb pebrot vermell... L’autora ens ofereix, per altra banda, un repàs detallat dels ingredients utilitzats, amb la seva història i el seu valor nutritiu, un capítol sobre les salses i preparacions de base i tot un assortiment de torrades, coques i canapès per a pícnics i aperitius originals.
  • Otros formatos de descarga disponibles: JPEG - WORD - TXT - DOC - EPUB - XPS - PDF. Compresión disponible RAR - TZ - CAB - ZIP
  • Servidores habilitados: MEGA - Dropbox - Mediafire - Torrent - Google Drive
Option 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5
Votar:

Otros libros del año 2003

Otros libros del autor Eliana Thibaut

Otros libros de la editorial COSSETANIA