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Incluye un resumen PDF de 14 páginas
Encuadernación: Tapa Blanda
Descripción o resumen: Iwao Komiyama es un conocido chef argentino de origen japonés que lleva más de 20 años divulgando las técnicas y recetas de la cocina oriental.Todas las recetas están pensadas para hacer en casa. Además este libro contiene unos prácticos apartados dedicados a las salsas, a los ingredientes ya los utensilios más habituales.
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