Descargar Capitols de Cuina Mallorquina en PDF de Antoni Contreras Mas

Descargar Capitols de Cuina Mallorquina en PDF de Antoni Contreras Mas año 2014

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Capitols de Cuina Mallorquina
  • Autor del libroAntoni Contreras Mas
  • Fecha de publicación: 8/6/2014
  • EditorialDOCUMENTA BALEAR
  • IdiomaCatalán
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788416163199
  • Valoración del libro: 3.99 de un máximo de 5
  • Votos: 197
  • Autor(a) de la reseña: Iker Diez
  • Fecha: 1/6/2018
  • Valorado con una puntuación de 3.91 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 178
  • Incluye un resumen PDF de 14 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Els plats típics de la cuina de Mallorca, la seva evolució i la seva cultura. L’art i la tècnica de preparar els aliments no són una casualitat. L’aparició d’un plat a taula és el darrer pas d’un camí sovint llarg i condicionat per factors molt diversos. És el resultat actual dels canvis experimentats en les maneres de modificar uns productes alimentaris. Representa la conclusió temporal d’una tasca intel·lectual complexa i específica de cada cultura culinària, a la qual proporciona la solució més eficaç i que millor complau el comensal. Aquest llibre vol donar notícia de l’evolució d’alguns plats de la cuina que s’ha fet i encara es fa a Mallorca. Cada un té una biografia pròpia, formada pel procés d’aprofitament més eficient i agradós dels recursos disponibles en determinades circumstàncies de la nostra història. Constitueixen mostres ben significatives de l’adaptació dels nostres avantpassats als canvis i circumstàncies que s’han produït en el medi ambient. L’habilitat que demostraren en convertir els productes naturals en un menjar profitós i agradable al paladar, manifesta algunes de les solucions més decisives del seu enginy i capacitat de manejar l’entorn de manera favorable. Els resultats dels èxits d’aquestes experiències són els que han donat lloc a la creació dels plats així com ara els coneixem.
  • Otros formatos de descarga disponibles: WORD - DOC - FB2 - EPUB - PDF - TXT. Compresión disponible ZIP - RAR - TAR.Z - TBZ - IMG
  • Servidores habilitados: 4Shared - Filedropper - MEGA - Torrent - FreakShare - Mediafire - Dropbox - Google Drive - BitShare
Option 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5
Votar:

Otros libros de la editorial DOCUMENTA BALEAR

Otros libros del año 2014

Otros libros en el idioma Catalán

Otros libros del género o colección Cocina