Descargar La Cocina Tradicional de Granada en PDF de Alcobendas Miguel

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: La Cocina Tradicional de Granada
• Autor del libro: Alcobendas Miguel
• Fecha de publicación: 5/2/2014
• Editorial: ARGUVAL
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788496912021
• Valoración del libro: 3.96 de un máximo de 5
• Votos: 109
• Autor(a) de la reseña: Javiera Marcos
• Fecha: 14/7/2018
• Valorado con una puntuación de 4.9 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 523
• Incluye un resumen PDF de 58 páginas
• Encuadernación: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: La cocina tradicional de Granada es consecuencia de la convivencia entre musulmanes, judíos y cristianos en el antiguo reino nazarí. Una cocina enriquecida con aportaciones posteriores de los repobladores, que se ha conservado en los pueblos diseminados por la accidentada geografía de la provincia. Recetas que se han ido transmitiendo de generación en generación por vía oral, hasta quedar recogidas actualmente en este libro con toda su gran riqueza antropológica.
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