Descargar Mes Confitures en PDF de Christine Ferber

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: Mes Confitures
• Autor del libro: Christine Ferber
• Fecha de publicación: 11/4/2012
• Editorial: PAYOT
• Idioma: Francés
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9782228893213
• Valoración del libro: 4.54 de un máximo de 5
• Votos: 90
• Autor(a) de la reseña: Vicente Hernández
• Fecha: 10/8/2018
• Valorado con una puntuación de 4.37 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 298
• Incluye un resumen PDF de 26 páginas
• Encuadernación: Tapa Dura
• Descripción o resumen: Tous les gourmands connaissent aujourd'hui Christine Ferber, "la fée des confitures". Cette jeune femme, maître pâtissier-confiseur, vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace. Elle a su conquérir les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Antoine Westermann Et aujourd'hui ses confitures sont célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu'au Japon. Cette virtuose des saveurs nous a ouvert son cahier de recettes. Confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d'acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Soixante-dix nouvelles créations, classiques ou audacieuses, viennent s'ajouter aux savoureuses recettes de l'édition précédente. Toujours expliquées avec simplicité, ces confitures feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.
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