Descargar Cent Amanides i Entrants Freds en PDF de Joan Pallares

Descargar Cent Amanides i Entrants Freds en PDF de Joan Pallares año 2011

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Cent Amanides i Entrants Freds
  • Autor del libroJoan Pallares
  • Fecha de publicación: 22/4/2011
  • EditorialPAGES
  • IdiomaCatalán
  • Género o ColecciónCocina
  • ISBN: 9788497793841
  • Valoración del libro: 4 de un máximo de 5
  • Votos: 134
  • Autor(a) de la reseña: Elisabet García Sánchez
  • Fecha: 23/7/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.75 de un máximo de 5
  • Páginas del PDF: 144
  • Incluye un resumen PDF de 12 páginas
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen:   JOAN PALLARÈSEl llibre conté un centenar de receptes per a ser servides a temperatura ambient, que van de les composicions més senzilles i a l'abast de qualsevol aficionat a plats molt elaborats, sempre ressaltant els sabors primigenis dels productes naturals. Joan Pallarés és el cuiner i propietari del prestigiós Hotel Can Boix de Peramola, que ha esdevingut una cita ineludible per als gourmets. Basculant entre tradició i modernitat, la cuina de Pallarés poua en les arrels i es projecta cap al futur amb fórmules imaginatives, adaptades als paladars actuals. És autor d'un altre llibre de receptes: En el seu millor moment (2005).
  • Otros formatos de descarga disponibles: PDF - JPEG - TXT - PNG - EPUB - DOC - WORD - ODT. Compresión disponible ZIP - RAR - DMG - TZ
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