Descargar Barcelona Gastronomia i Cuina (Catala) en PDF de Varios Autores

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: Barcelona Gastronomia i Cuina (Catala)
• Autor del libro: Varios Autores
• Fecha de publicación: 6/1/2011
• Editorial: TRIANGLE POSTALS
• Idioma: Catalán
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788484784968
• Valoración del libro: 4.01 de un máximo de 5
• Votos: 49
• Autor(a) de la reseña: Juliana Alarcon
• Fecha: 9/8/2018
• Valorado con una puntuación de 4.85 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 237
• Incluye un resumen PDF de 25 páginas
• Encuadernación: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.
• Otros formatos de descarga disponibles: PDF - WORD - DOC - TXT - EPUB - OEB. Compresión disponible ZIP - TAR.7Z - DEB - RAR
• Servidores habilitados: FreakShare - Google Drive - Dropbox - Mediafire - MEGA - Torrent