Descargar Delicias Charras y Otros Sabores Castellanos en PDF de Elisa Nuñez

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: Delicias Charras y Otros Sabores Castellanos
• Autor del libro: Elisa Nuñez
• Fecha de publicación: 16/12/2009
• Editorial: ALIANZA EDITORIAL
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788420682402
• Valoración del libro: 3.98 de un máximo de 5
• Votos: 120
• Autor(a) de la reseña: Pilar Mejia
• Fecha: 4/7/2018
• Valorado con una puntuación de 4.22 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 264
• Incluye un resumen PDF de 29 páginas
• Encuadernación: Tapa Dura
• Descripción o resumen: DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
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