Descargar Especias, Aromatizantes y Condimentos en PDF de Marie Pierre Arvy

Ficha completa del libro

• Nombre del libro: Especias, Aromatizantes y Condimentos
• Autor del libro: Marie Pierre Arvy
• Fecha de publicación: 18/5/2006
• Editorial: S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788484762492
• Valoración del libro: 4.73 de un máximo de 5
• Votos: 47
• Autor(a) de la reseña: Stephania Rico
• Fecha: 18/8/2018
• Valorado con una puntuación de 4.35 de un máximo de 5
• Páginas del PDF: 416
• Incluye un resumen PDF de 44 páginas
• Encuadernación: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia.
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